TAK!

Jeg har verdens bedste læsere. Altså jer :) 

I har helt ret. 
Den lækre opskrift, som MANGE allerede har skrevet, at I er vildt glade for, og som jeg sendte ud i går (find den her) indeholder frosne bær. 

Og ja - købte frosne bær skal koges i 1 minut først, hvis man vil være sikker på ikke at blive smittet med virus. Det fik jeg ikke skrevet i opskriften. Så derfor denne opsamlingsmail. 

Fødevarestyrelsen skriver sådan her. 

"Frosne bær har i flere tilfælde været skyld i roskildesyge. Frosne bær bør derfor koge mindst 1 minut, før de bruges i fx smoothies og desserter eller som kagepynt. Bærrene skal ”boble” i mindst 1 minut som tegn på, at de koger."

"Der er ingen risiko ved bær, som man selv har avlet og frosset ned, hvis hygiejnen under produktionen i øvrigt har været i orden."

Kilde: https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Guides/Sider/Saadan-boer-du-behandle-frosne-baer.aspx

Børn under 1 år. 

Jeg er også blevet spurgt til, om man kan lave opskriften til børn under 1 år. 
Det kan man godt, men husk at babyer under 1 år ikke skal have komælksprodukter, da de indeholder for meget protein.

Så der skal du lave det på for eksempel kokosyoghurt i stedet. Se en nem opskrift her. 

God fornøjelse med morgenmaden 

Og ha en skøn dag
Glæd dig til næste Æblesund-søndags-inspiration om små 14 dage. 

I denne uge glæder jeg mig blandt andet til at give personlig, live hjælp og vejledning til medlemmer af Klub Æblebørn. 

(Værdi af 600,00 kr - gratis for medlemmerne). 

Og til at tage på endnu et kursus i børns trivsel og sundhed - herunder tarmbakterier. 

Bedste Æblehilsner 
Anette